A noi no!
A chiunque presenzi, se si fa domani la festa perchè non c'è nessuno a presenziare.
Luminosa festa
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**Una calda luce gialla si apre al vostro sguardo alla vista di questo meraviglioso ed elegante addobbo di ricevimento. Luminosi lampadari di candele sono dislocati su tutto il soffitto così come sulle pareti che circondano la grande stanza. Tre lunghi tavoli di convivialità sono stati predisposti per il lieto giorno e su ognuno di questo è stato pensato ogni genere di argenteria e addobbo floreale. Disposti, infatti, a cadenza regolare tra i posti ci sono dei piccolissimi bouquet di rosae amantes rosse e bianche in un colorato contrasto tra amore e purezza. Un addobbo luminoso e ricercato per una festa preziosa e dalla notevole importanza.**
Vassoio salati
Fantasia di rustici
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**Su di un piatto di ceramica blu notte dalla forma tondeggiante, ecco un trionfo di stuzzichini dalle svariate forme e dai differenti sapori. In deliziosi contenitori di pasta frolla salata sono racchiusi morbidi ripieni dal gusto semplice che si riveleranno un’irresistibile delizia per i palati più esigenti. Pasticci di erbette e ricotta, patè di prosciutto e cacio affumicato, frittatine di ortiche e gorgonzola con le noci sono la meravigliosa sorpresa che questi golosi scrigni, infornati solo per pochi minuti, riveleranno ai sensi di tutti gli ospiti.**
Spiedini in fantasia
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**Elegante e colorato allo stesso tempo, si presenta nella grande tavolata della festa questo piatto salato. Tacchino, faraona e scorfano, sono tagliati a tocchetti e alternati, da diversi pezzi di verdura, tra cui pomodoro e lattuga verde, che danno colore oltre che sapore a questo splendido piatto. Decoroso e gustoso riuscirà a deliziare i palati degli invitati che avranno la fortuna di poterlo gustare.**
Gusto colorato
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**Questa portata oltre a essere un misto di diversi gusti si presenta all'occhio con un decoro diverso dai soliti. Particolare per via di diversi colori posti l'uno di fianco all'altro in maniera precisa e sistemata. Due file di uova sode ripiene con una morbida pasta all'uovo delimitano la fila centrale composta da fettine di tacchino arrostito condite con una salsina all'olio. Diversi sono gli strati che, complici, formano l'effetto ottico di quei colori che delizierà la vista, non soltanto il gusto, di chi assaggerà questo piatto. In ultimo a completare l'opera un bouquet di fiori ricavati dalle bucce e dalla polpa della frutta fresca, che vanno nettamente ad accostarsi ai colori culinari.**
Vassoio dolci
Dolce prosperita'
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**Adagiati delicatamente su di un soffice cestino, son riposti con sobria eleganza i vari dolci che si presentano ai nostri occhi. Con estrema cura son stati realizzati questi gustosi dolcetti di varie tipologie e forme, ma di pari prelibato e squisito sapore, che dolce si scioglie in bocca. Piccole tentazioni a cui impossibile è resistere, questi pasticcini son realizzati alcuni con semplice pastafrolla, abbelliti da polvere di mandorle finemente spolverata sopra, dalla forma rettangolare ed ovale; altri son realizzati con squisita pastasfoglia, con dentro un cuore di buonissima crema; altri ancora dalla rotonda forma, contengono al loro interno delicata crema al cioccolato, prelibata ed invitante. Semplici son i pasticcini che rendono speciale ed elegante un esclusivo banchetto.**
Dolci ragnatele
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**Dall’inesauribile e tetra fantasia dei nostri pasticceri, nascono per la festa di samhain queste deliziose bontà .l’impasto di pan di spagna al cioccolato è reso quantomai originale, grazie all'utilizzo di mirtilli rossi lavorati nell’impasto. Sulla superficie di ognuno dei muffin sono state distese, a creare constrasto, glasse di cioccolato bianco e cioccolato fondente, entrambe lavorate in modo tale da disegnare una ragnatela. Un raccapriccio alla vista, una delizia al palato!**
Frollini di primizie
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**Colorato ed invitante vassoio di piccole frolle fragranti, che doneranno un tocco di festosa allegria ad ogni ricevimento in cui sono servite. Farcite da una deliziosa e profumata crema pasticcera , sono infatti guarnite da primizie di frutta accostate con sapiente maestria: more succulente, lamponi, kiwi, mirtilli e delicata pesca allo sciroppo formeranno un’armonia di sapori unica al palato di chi non saprà resistere all’assaggio.**
Vassoio di bevande
Mare di cristallo
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**Profumo intenso, colore vivace e sapore robusto. Un vino da tavola per intenditori, dalla qualità ottima e dal notevole aspetto, ideale per ogni occasione. Il vino è caratterizzato da un sapore dolce e da un profumo delicato e si rivela particolarmente adatto ad accompagnare pietanze dolci. Leggero e ottimo compagno di discussioni tra amici, viene servito in una preziosa caraffa di cristallo.**
Allegre bollicine
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**Per un giorno di festa è stata creata, l'ottima bevanda da voi assaggiata; esattamente quello che vi vien presentato è frutto delle nostre cantine. Dolce vino bianco, con cura estrapolato dall'uva fresca, un sapore assai dolce ma non sdegnante è quello che offre questa bevanda. Si può notare come l'effetto fresco dell'uva crei piccole bollicine che armoniose cercano di salire verso l'alto del calice, simboleggiando un piacevole ritrovo tra amici in un giorno di festa che mai può esser dimenticato. E' un vino che spesso vien accompagnato con ottime pietanze, ma che può anche essere servito solo, proprio per voler brindare ad un avvenimento importante. Insomma non c'è che dire, chi sceglierà questa saporita bevanda ha le idee chiare sulla propria serata.**
Dolce veleno
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**Ed ecco una bevanda analcolica, dall’aspetto alquanto raccapricciante ma dal gusto senz'altro speciale. Il succo di bionde arance è stato mescolato con quello di pompelmo e di ananas a cui poi è stato aggiunto nella parte superiore dello sciroppo di ribes nero il cui colore scuro fa sembrare questa bibita mescita a veleno. In realtà una volta mescolate le due componenti si crea una combinazione dolce ed aspra nel contempo, perfetta per mettere i brividi come vuole la tradizione della festa!**
Torta
Desiderio di panna
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**Questa torta è l'esempio più limpido di raffinatezza ed eleganza. E' formata da tre ripiani e ognuno di essi fatto di panna e decorato con fregi di marzapane nei colori della notte: nel primo e nel terzo piano sono stati posizionati in maniera tale da assomigliare a gioielli preziosi, che scendono verso la base; nel secondo invece creano dei ghirigori maestosi, simili ad una stoffa pregiata. Ad adornare il dolce è stato posizionato al centro un grande fiocco di seta nero, che richiama il colore degli ornamenti e che rende il tutto più piacevole alla vista oltre che al palato.**