Cin-cin!!!

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chemisty

00mercoledì 22 novembre 2006 12:01

Sapete perché si fa cin-cin scontrando i bicchieri l’uno contro l’altro durante i brindisi?
In effetti il motivo è curioso e sentimentale…ops…volevo dire sensoriale!
Immaginate la scena: prendete un bicchiere capiente con calice e versatevi dell’ottimo vino, meglio se rosso e con un’intensa profumazione (come un buon Porto [SM=x331842]

).
Ora sollevate con la mano il bicchiere tenendo le dita sulla coppa…sembra davvero di toccare il vino che è lì...tra le vostre dita = TATTO
Il vino è rosso rubino, scuro, semitrasparente, ambrato e corposo. Roteando il bicchiere si può osservare che il liquido aderisce alle pareti di cristallo e scende lentamente formando degli archetti densi che indicano l’elevato contenuto alcolico = VISTA
Portando il bicchiere vicino al naso possiamo apprezzarne la profumazione sapientemente fruttata e speziata con cannella. La profumazione è persistente e nel naso cambia con il tempo…inizialmente ci colpisce la frutta fresca e dolce poi le spezie forti e pungenti = OLFATTO
Ora portiamo il bicchiere alla bocca e facciamo raggiungere la nostra lingua da un sorso di liquido alcolico. Assaporiamo ben bene l’aroma sfruttando le papille ed infine…solo alla fine…lasciamo scorrere il vino nella gola. Nella bocca rimane la sensazione del caldo dell’alcol che si mescola alle note saporite dell’uva, della frutta, delle spezie = GUSTO

Quale dei nostri sensi non ha preso parte a questo sensualissimo rituale che ci dà soddisfazione e rigenera liberando la nostra fantasia e rendendoci più felicemente disinibiti???
L’UDITO [SM=x331826]

Perciò Amici… Cin-cin!!!

[SM=x331877]

Libero Barbera

00giovedì 23 novembre 2006 13:34

Bella. Però a me era giunta voce che il brindisi fosse nato per dimostrare all'altro "brindante" che non gli si aveva avvelenato il calice. In pratica a seguito di una sonora cozzata di coppe gocce del contenuto dell'una sarebbero finite nell'altra e vic.
Comunque è molto più bella e probabile la tua versione

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